【和と洋が織りなす未体験のプレミアムチーズケーキ】

富山市一番町にお店を構える立ち喰い鮨「人人」ミシュラン１つ星を獲得された事もある木村泉美氏とBOBBY’S CHEESE CAKEが共同開発した２種類の【和と洋が織りなす未体験のプレミアムチーズケーキ】が出来ました。

チーズケーキのベースには、人人で使用している寿司飯で作った米麹を混ぜ込んだ事により、とてもフルーティな味わいに仕上がりました。

「赤」-AKA- 赤酢と塩のチーズケーキ
人人オリジナルの赤酢と能登の塩を味の決め手として入れた事により、程よい酸味と塩味を感じられる一品になっております。

「醤」-SHOU- 醤油のチーズケーキ
人人で使用している小矢部市の畑醸造で作られた醤油を入れて焼き上げた事により、和風なキャラメリゼの味になっております。

「赤」「醤」共にデザートとして楽しんでいただけますが、ワインや日本酒などお酒にも合う味になっております。
是非、まだ味わった事のない「未体験のプレミアムチーズケーキ」をお楽しみください。

12月18日より販売を開始致します。

◇お召し上がり方法◇
・約5.6時間程冷蔵庫にて解凍後お召し上がりください。
・解凍後は2日以内にお召し上がりをお願い致します。

◇サイズ◇
・ホールサイズは約12㎝(4号サイズ/約360g)になります。

◇商品説明◇
・原材料
クリームチーズ(フランス産)、生クリーム、米こうじ、グラニュー糖、醤油、卵、小麦粉、はちみつ/乳化剤、カゼインNa、pH調整剤、メタリン剤Na、安定剤(増粘多糖類)、香料/
(一部に乳成分、卵、小麦、大豆を含む)
(はちみつを使用していますので１歳未満の乳児には食べさせないで下さい)

◇送料◇
・送料は別途かかります。
・金額にはクール代金・梱包代金も含まれています。